Il nostro Hofschank

Hofschank, ovvero, l'osteria contadina tipica. La nostra è stata ricavata dal maso storico, risalente al 16. secolo ed è ben presto diventato un punto di ritrovo irrinunciabile per i nostri ospiti.

Circondato da boschi e prati, il nostro maso è un ottimo punto di ristoro dove fermarsi durante una passeggiata o escursione. Da qui si gode di una meravigliosa vista panoramica sulle montagne dei dintorni.  

Orari di apertura Hofschank
dal 21.05.20

Giovedì e venerdì dalle 12:00 alle 21:00
Sabato e domenica dalle 9:00 alle 18:00
Prenotazione su richiesta a causa del numero limitato di tavoli.
La sera solo su prenotazione.

Il posto giusto per gustare la cucina tradizionale

Per stare in compagnia, rifocillarsi dopo una gita o un'escursione impegnativa o semplicemente per trascorrere alcune ore "con gusto". Saremo infatti lieti di farvi assaggiare diverse specialità gastronomiche della tradizione Alto Atesina come ad es: gli Schlutzkrapfen (mezzelune ripiene), o diverse altre paste ripiene, ottimi canederli, gulasch, salicce fatte in casa accompagnate da crauti, l'ottimo e inmancabile Speck, e le "Kaminwurzen" anch'esse di produzione propria. Il tutto servito e raffinato da deliziose verdure e spezie di stagione e accompaganto da succhi fatti in casa o un ottimo bicchiere di vino. E per concludere il pranzo con qualcosa di dolce, avrete la possibilità di scegliere tra dolci e torte, il famoso Strudel di mele, i tradizionali Strauben, il Kaiserschmarren e molto altro ancora.

Törggelen sul Monzoccolo

In autunno vi consigliamo di far visita alla nostra osteria contadina per un tradizionale Törggelen in compagnia. Vi vizieremo con ricette tipiche come zuppa d’orso, vellutata di zucca, variazioni di canederli, carne speziata, salumi fatti in casa, costine, crauti e patate. Il menu del Törggelen si completa con caldarroste e krapfen con diversi ripieni.  

Vacanze in agriturismo & Hofschank
Salonetto 12, I-39010 Meltina (BZ)
+39 347 770 73 59
info@wargerhof.com

Orari di apertura Hofschank
dal 21.05.20

Giovedì e venerdì dalle 12:00 alle 21:00
Sabato e domenica dalle 9:00 alle 18:00
Prenotazione su richiesta a causa del numero limitato di tavoli.
La sera solo su prenotazione.

Gallo Rosso