Il nostro Hofschank

Il posto giusto per gustare la cucina tradizionale

Per stare in compagnia, rifocillarsi dopo una gita o un'escursione impegnativa o semplicemente per trascorrere alcune ore "con gusto". Saremo infatti lieti di farvi assaggiare diverse specialità gastronomiche della tradizione Alto Atesina come ad es: gli Schlutzkrapfen (mezzelune ripiene), o diverse altre paste ripiene, ottimi canederli, gulasch, salicce fatte in casa accompagnate da crauti, l'ottimo e inmancabile Speck, e le "Kaminwurzen" anch'esse di produzione propria. Il tutto servito e raffinato da deliziose verdure e spezie di stagione e accompaganto da succhi fatti in casa o un ottimo bicchiere di vino. E per concludere il pranzo con qualcosa di dolce, avrete la possibilità di scegliere tra dolci e torte, il famoso Strudel di mele, i tradizionali Strauben, il Kaiserschmarren e molto altro ancora.